Alea V V

100% aleatico ottenuto dai vecchi vigneti franchi di piede provenienti dal “Terrazzo vecchio”.

Prodotto solo nelle annate migliori, le uve vengono interamente diraspate e messe in tino troncoconico per una lunga macerazione di oltre un mese. Affinamento
in botti da 5/6 hl per circa 2 anni. Dopo la maturazione in legno, il vino viene imbottigliato in magnum e in poche bottiglie dove affina altri 8 anni.