Skip to main content

Bianchetto

Procanico, Malvasia di Candia, Moscato, Vermentino e una piccola percentuale di altri vitigni autoctoni.

Macerazione di 1 settimana a contatto con le bucce e, dopo la Pressatura, 9 mesi in tino.

Affina un anno bottiglia.

Caratteristiche

Note Visive
Colore giallo paglierino torbido con riflessi aranciati
Consistenza viscosa e opalescente
Note Olfattive
Profumi intensi di scorza d’arancia
Note minerali e di erbe mediterranee
Accenni di frutta secca e spezie
Note Gustative
Gusto fresco e sapido
Acidità vivace e tannini leggeri
Finale leggermente amaro e persistente