Cocciuto Bianco

ANNATA: 2023
Vitigno: 70% procanico, 30% malvasia di candia e moscato
Zona di produzione: Gradoli
Terreno: vulcanico, sciolto
Altitudine ed esposizione: 400 m. sud-est
Sistema di allevamento: guyot
Età media del vigneto: 30
Ceppi per ettaro: 5000
Resa per ettaro: 60 quintali
Vinificazione: diraspatura 100%, fermentazione in anfora a contatto con le bucce 20 giorni
Maturazione: 10 mesi in anfora di terracotta
Affinamento in bottiglia: 12 mesi
Alcol: 12%
Numero di bottiglie prodotte: 1000

NOTE:

vino dal colore paglierino con riflessi dorati, al naso si
presenta con una bella intensità aromatica, floreale e fruttata. in bocca presenta un’ottima frescezza, lieve tannino, struttura presente ma non eccessiva, finale
persistente su note moscate e sapide.