Cocciuto Rosso
Sangiovese, Merlot, Ciliegiolo.
Fermentazione in anfora per circa tre settimane e affinamento per circa un anno.
Caratteristiche
Note Visive
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Consistenza limpida e brillante.
Note Olfattive
Profumi di ciliegia matura, prugna e note speziate di pepe nero.
Accenni di erbe aromatiche come rosmarino e timo.
Sfumature minerali che richiamano il suolo vulcanico.
Note Gustative
Gusto fresco e vivace con tannini morbidi e ben integrati.
Acidità equilibrata che conferisce una buona persistenza.
Finale minerale e sapido che richiama il territorio di origine.
