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Pizzicante Bianco

ANNATA: 2022 – Vino frizzante bianco
Vitigno: 100% moscato giallo
Zona di produzione: Bomarzo
Terreno: vulcanico, sciolto
Altitudine ed esposizione: 450 m., sud-est
Sistema di allevamento: guyot
Età media del vigneto: 30
Ceppi per ettaro: 3000
Resa per ettaro: 60 quintali
Vinificazione: pressatura diretta soffice, inizio
fermentazione in acciaio, fine fermentazione in
bottiglia
Maturazione: 24 mesi sui lieviti in bottiglia
Affinamento in bottiglia: 12 mesi dopo sboccatura
Alcol: 11,5 %
Numero di bottiglie prodotte: 3000

NOTE:

vino paglierino intenso, al naso molto fragrante e
aromatico, agrumato e floreale, in bocca ha una bella
bolla fine, abbastanza persistente, si conferma molto
fresco e fragrante sul finale.

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