Pizzicante rosato

ANNATA: 2022 -Vino frizzante rosato
Vitigno: 100% Aleatico
Zona di produzione: Lago di Bolsena
Terreno: vulcanico, sciolto
Altitudine ed esposizione: 300 m., sud-est
Sistema di allevamento: guyot
Età media del vigneto: 30
Ceppi per ettaro: 3000
Resa per ettaro: 60 quintali
Vinificazione: pressatura diretta soffice, inizio
fermentazione in acciaio, fine fermentazione in
bottiglia
Maturazione: 24 mesi sui lieviti in bottiglia
Affinamento in bottiglia: 12 mesi dopo sboccatura
Alcol: 12,5 %
Numero di bottiglie prodotte: 3000

NOTE:

vino dal colore rosato, si presenta al naso con una
bella intensità aromatica, floreale ed agrumata. In
bocca presenta una bolla fine ed abbastanza persistente, ha un’ottima freschezza ed un finale
persistente sulle note agrumate e fruttate.