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Rossetto

100% Sangiovese.

Nato dopo una grandinata, breve macerazione semicarbonica.

Fermentazione in acciaio, affina 1 anno in barriques di rovere francese di vari passaggi e 2 anni in bottiglia.

Caratteristiche

Note Visive
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Note Olfattive
Frutti di bosco selvatici
Timo grigliato
Accenni di lacca antica
Mineralità
Melagrana essiccata
Note Gustative
Corpo pieno
Tannini morbidi
Acidità equilibrata
Persistenza elegante