Rosso di Gaetano

ANNATA: 2023
Vitigno: 40% Sangiovese, 30% Merlot, 30% Syrah
Zona di produzione: Gradoli, vigneto di Montetonico
Terreno: vulcanico, sciolto, lapilloso
Altitudine ed esposizione: 380 m., sud-est
Sistema di allevamento: guyot
Età media del vigneto: 15 anni
Ceppi per ettaro: 5000
Resa per ettaro: 80 quintali
Epoca di vendemmia: seconda e terza settimana di settembre
Vinificazione: diraspatura 100%, fermentazione a contatto con le bucce di tre settimane in tino di acciao
Maturazione: 9 mesi in tino di acciao
Affinamento in bottiglia: 6 mesi
Alcol: 13 %
Numero di bottiglie prodotte: 8000

NOTE:

colore rubino intenso, si presenta al naso molto fruttato, croccante e speziato. In bocca ha una buona struttura, il tannino levigato e freschezza. Il finale
è persistente sulle note fruttate scure e speziate tipiche della Syrah.