Rosso Più

100% Sangiovese denominato “Greghetto rosso”, ottenuto da una selezione di Uve di un antico biotipo proveniente dalle vecchie vigne, in prevalenza dalla particella “Il Terrazzo vecchio”.

Vinificazione con uva intera e macerazione di più di un mese. L’affinamento è di circa 3 anni in botti da 500 lt e circa 7 anni in bottiglia circa 7 anni.

Proviene da una vigna chiamata Terrazzo, impiantata negli anni Cinquanta e circondata da alberi da frutto. È un tipico mosaico grandolese, dove convivono uve bianche e rosse in un equilibrio spontaneo e identitario.

Una profonda espressione del territorio di Gradoli.