Rosso Più

ANNATA: 2015
Vitigno: 100% greghetto rosso
Zona di produzione: Gradoli, vigneto dei terrazzi vecchi 
Terreno: vulcanico, sciolto, lapilloso, con presenza di argille rosse 
Altitudine ed esposizione: 480 m., est
Sistema di allevamento: guyot / cordone speronato
Età media del vigneto: 70 anni
Ceppi per ettaro: 5000
Resa per ettaro: 40 quintali
Epoca di vendemmia: terza decade di settembre
Vinificazione: 100% grappolo intero, macerazione semi-carbonica in tino aperto per circa 5 settimane
Maturazione: 32 mesi in botti di rovere francese da 5 hl di vari passaggi
Affinamento in bottiglia: 90 mesi
Alcol: 13,5 %
Numero di bottiglie prodotte: 500

NOTE:

colore rosso granato scuro, naso molto intenso, caldo, ampio, con note di confettura di marasca, cenere, spezie, cacao, pietra scura. in bocca ha una bellissima struttura, tannino di grande presenza, compatto ed addomesticato, sviluppo incredibile sulla freschezza, molto persitente sul finale, salato, fresco e ancora sul tannino e le spezie.