Rosso R

ANNATA: 2019
Vitigno: 100% Sangiovese
Zona di produzione: Gradoli, vigneto alla Madonna della Quercia
Terreno: vulcanico, sciolto
Altitudine ed esposizione: 450 m., sud-est
Sistema di allevamento: alberello
Età media del vigneto: 15 anni
Ceppi per ettaro: 6000
Resa per ettaro: 60 quintali
Epoca di vendemmia: fine settembre
Vinificazione: diraspatura 100%, fermentazione acontatto con le bucce 3 settimane in tino di rovere, con follature o rimontaggi quotidiani
Maturazione: 22 mesi in botti di rovere francese da 5/6 hl semi nuove
Affinamento in bottiglia: 50 mesi
Alcol: 13 %
Numero di bottiglie prodotte: 1500

NOTE:

al colore risulta rosso rubino intenso con riflessi granati. Naso intenso, scuro, complesso con tipici profumi di confettura di ciliegia, viola appassita, spezie scure. In bocca è caldo, avvolgente, di ottima struttura e con i tannini che cominciano a fondersi, caratterizzando un finale persistenti su note calde e con un’inizio di terziarizzazione.